Nồi Chiên Không Dầu Rán Đậu – Thưởng thức ẩm thực Việt

Nồi chiên không dầu rán đậu  – Nếu bạn cảm thấy khó chịu với món đậu chiên nhiều dầu mỡ mà rất hay bị bỏng mỗi lần đứng bếp thì bạn có thể chọn cách chiên đậu phụ bằng nồi chiên không dầu. Vậy làm thế nào để rán đậu phụ bằng nồi chiên không dầu. 

Các bước rán đậu phụ bằng nồi chiên không dầu

Món đậu phụ rán là một món ăn quen thuộc trong những bữa ăn của đại đa số gia đình Việt Nam. Thường món ăn này sẽ được chiên đơn giản và ăn kèm với nước chấm. Tuy vậy quá trình để làm ra món ăn này gây một vài khó khăn cho các chị em nội trợ. Khi làm món này không ít trường hợp các chị em bị bắn dầu và bị bỏng ở tay do nhiệt độ dầu lúc đó khá là cao.

Khi sử dụng chảo hết chất chống dính, nếu như không quen sẽ làm cho món đậu bị nát và không còn được nguyên miếng không đẹp mắt. Bên cạnh đó chỉ cần lơ là một chút cũng khiến cho món đậu của bạn bị cháy. Vì vậy một món ăn đơn giản nhưng cũng không dễ dàng để chế biến trình bày được đẹp mắt. 

Ngoài ra việc chiên trên chảo nhiều dầu sẽ tạo cho món ăn có thêm nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. Do vậy một trong những phương pháp chị em hiện nay đã phát hiện và dùng để khắc chế điều này là sử dụng nồi chiên không dầu. Với những căn bếp của các gia đình hiện đại thì nồi chiên không dầu đã trở thành vật dụng không thể thiếu. Ngoài đậu thì nồi chiên không dầu có khả năng làm chín các thực phẩm khác.

Vậy rán đậu bằng nồi chiên không dầu như thế nào để món ăn được đẹp mắt và thơm ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm đậu rán bằng nồi chiên không dầu nguyên liệu đương nhiên cần có đậu. Bạn cần sơ chế đậu bằng cách rửa đậu với nước sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Khi cắt hãy ước lượng để các miếng đậu phụ được đều nhau để khi bày ra đĩa trông sẽ đẹp mắt hơn. 

Bỏ đậu vào khay nồi chiên

Bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu trước khi bỏ đậu vào nồi chiên, một bước mà nhiều người sử dụng bỏ qua. Thời gian đợi nóng nồi chiên không dầu là khoảng 3 phút. Sau khi nồi chiên đã được làm nóng bạn lấy khay chiên ra mà quét lên khay một lớp dầu mỏng và sau đó xếp các miếng đậu lên. 

Các miếng đậu cần xếp trên bề mặt khay và không được xếp chồng lên nhau tránh tình trạng các miếng đậu chín không đều. Sau khi đã xếp các miếng đậu lên bạn tiến hành phết thêm một lần nữa lên trên bề mặt đậu, việc này sẽ làm cho miếng đậu chín đều hai mặt khi bày biện trong sẽ giòn vàng đều hơn. 

Rán đậu

Tuy rán đậu bằng nồi chiên không dầu khá dễ dàng tuy nhiên để miếng đậu để chín đều và không bị khô thì bạn cần để ý việc chỉnh nhiệt độ và thời gian. Các thực phẩm đều có nhiệt độ khác nhau và thời gian khác nhau. Bạn cần set nhiệt độ phù hợp, nếu để quá cao sẽ khiến cho miếng đậu bị cháy. Còn nếu nhiệt độ để quá thấp sẽ khiến miếng đậu không được giòn và sẽ tốn nhiều thời gian làm chín.

Nhiệt độ hợp lý để rán đậu phụ sẽ là khoảng 200 độ C trong thời gian 20 phút. Sau 20 phút bạn mở nồi chiên và lật đậu phụ và chỉnh mức nhiệt độ xuống còn 160 độ trong thời gian 10 phút.

Sau 10 phút để chín bên còn lại bạn lấy khay chiên ra để nguội khoảng 3 phút vì lúc này nhiệt độ trong khay đang khá nóng nên rất dễ bị bỏng. Như vậy là với những bước cơ bản bạn đã được thưởng thức một món ăn vừa thơm ngon vừa dễ làm lại không quá chứa nhiều dầu mỡ. 

Lợi ích khi sử dụng nồi chiên không dầu để rán đậu 

Thiết bị nồi chiên không dầu mang đến rất nhiều tiện ích cho các chị em trong việc nấu nướng. Sử dụng nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian hơn so với việc chiên đậu với chảo dầu bình thường. Bạn chỉ cần thái và bỏ vào nồi chiên đợi cho đậu chín và không bị mất thời gian lật đậu thường xuyên để đậu không bị khét.

Ngoài ra món ăn sẽ trở nên thơm ngon và hương vị của nguyên liệu sẽ thể hiện rõ hơn so với chiên trên chảo ngập dầu. Khi chiên đậu trong dầu ăn với nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra những chất có hại cho sức khỏe.

Khi bạn không có quá nhiều thời gian hay đơn giản bạn chưa quen làm món ăn này thì đây giống như một vật dụng phù hợp giúp bạn khắc phục việc đó. Cách sử dụng nồi chiên không dầu khá đơn giản mọi thành viên trong gia đình đều có thể sử dụng được. 

Nếu như bạn muốn việc nấu ăn trở nên thuận tiện hơn thì đừng chần chừ mà hãy sắm ngay một chiếc nồi chiên không dầu cho không gian bếp của gia đình bạn để giúp bạn có thể mang đến những món ăn ngon mà vẫn không bị tốn quá nhiều công sức. 

Review-s là nơi giúp cho mọi người có thể lựa chọn những sản phẩm chất lượng cho bản thân. Tất cả sản phẩm đều được những chuyên gia có kinh nghiệm về sản phẩm giúp mang đến những thông tin về sản phẩm đầy đủ nhất cho quý khách.