Cách nấu cháo lươn dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Cháo lươn cho bé có tốt không? Cách nấu cháo lươn ngon, đơn giản nhất – Cháo lươn cho bé là một sự lựa chọn đầy dinh dưỡng trong thực đơn hằng ngày để đảm bảo sự phát triển toàn diện cho trẻ. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn về cách nấu cháo lươn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon bổ dưỡng đem lại chất dinh dưỡng đầy đủ cho bé. 

Lý do chọn cháo lươn cho thực đơn của bé

Dinh dưỡng từ món cháo lươn tất nhiên là từ lươn vì thịt lươn chứa rất nhiều dinh dưỡng khác nhau từ chất đạm cũng như các vitamin và chất béo. Bên cạnh việc thịt lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng thì cháo lươn có thể giúp trẻ phòng tránh các bệnh về khí huyết và suy dinh dưỡng. Điều này hỗ trợ cho các bé biếng ăn hay tiêu hóa kém giúp các bé phát triển một cách tốt hơn. 

Tuy nhiên ba mẹ cũng cần biết rằng trong lươn cũng có một số ấu trùng sống dai và chịu được nhiệt rất tốt nếu như bạn không ninh cháo đủ kỹ và nhừ. Khi mua lươn bạn lưu ý không mua lươn bị ươn vì khi lươn bị chết nó có thể tiết một lượng chất độc rất dễ khiến cho bé bị ngộ độc thực phẩm. 

Xây dựng các tế bào máu khỏe mạnh cho trẻ

Bạn có thể không biết những trong cháo lươn có hàm lượng protein cao giúp cho cơ thể bé ngày một khỏe mạnh, từ đó các tế bào máu sẽ phát triển toàn diện khiến cho bé tránh khỏi tình trạng thiếu máu. Hàm lượng protein cao có thể đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ. Ngoài ra protein còn giúp cho hệ tiêu hóa của bé phát triển một cách tốt hơn, các mô tế bào trong cơ thể bé cũng hồi phục nhanh hơn. 

Bài viết liên quan :

• Cách Nấu Gạo Lứt Không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng bên trong gạo lứt
• Bé 10 tháng tuổi có thể làm được những gì?
• Top 3 loại sữa bầu tốt giá cả phải chăng cho mẹ bầu
• [Review] TOP 10 sữa cho trẻ sơ sinh tốt nhất

Cải thiện chức năng cơ bắp

Nếu như ăn lươn một cách có khoa học sẽ giúp hệ thống cơ bắp của bé phát triển tốt hơn. Trẻ em được nhận đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ khiến cho trẻ trở nên luôn luôn tràn đầy năng lượng. Hàm lượng calo cao giúp cho bé hoạt động bền bỉ trong cả ngày dài. Trong lươn có chứa axit amin có tác dụng cải thiện chức năng cơ bắp tạo cho em bé một sự cân bằng cơ thể tốt. 

Cải thiện và duy trì chức năng mắt và trí thông minh của bé

Lươn chức lượng vitamin A rất cao khi em bé hấp thụ sẽ là một chất chống oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương mắt. Ngoài ra thực phẩm lươn còn giúp phát triển niêm mạc và giác mạc giúp bé hạn chế các ảnh hưởng về mắt. 

Ngoài ra cháo lươn có chứa các chất dinh dưỡng Axit béo không no, chất này có tác dụng rất lớn trong việc duy trì và cải thiện trí thông minh của bé. Trí não của bé sẽ được kích thích một cách tốt hơn giúp bé duy trì và cân bằng tốt về chức năng của thần kinh não. Chức năng của các tế bào trong não bé sẽ được cải thiện và chức năng này rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé. 

Thúc đẩy sự phát triển của xương và mô

Lươn là một thực phẩm giàu canxi và photpho, hai chất này sẽ hoạt động để đáp ứng nhu cầu khoáng chất cho cơ thể em bé. Các khoáng chất này sẽ hoạt động để duy trì sự phát triển của các mô cơ thể vì vậy trẻ ăn lươn có thể tránh được những ảnh hưởng của việc thiếu canxi ở trẻ sơ sinh. 

Cách nấu cháo lươn đơn giản

Khi nấu cháo lươn cho trẻ bạn nên chọn những loại lươn to và béo có màu vàng, đầu tiên là ướp lươn với muối trắng và nửa bát giấm để lươn ra hết nhớp. Sau khi đã ướp muối đưa lươn ra rửa sạch với nước, nếu muốn bỏ da của lươn chỉ cần đổ một lượng nước sôi lên và xát nhẹ, lớp da của lươn sẽ tự bong. Lươn đã được sơ chế thì cho vào nồi luộc cùng với gừng để cho lươn bớt đi mùi tanh, nếu lươn bị tanh khi nấu cháo sẽ bị khó ăn. 

Một số người khi nấu cháo lươn sẽ thường xào lươn với gia vị để làm tăng hương vị nhưng như vậy sẽ không phù hợp với trẻ ăn dặm. Việc cho nhiều gia vị công với chế biến với dầu ăn sẽ làm cho hệ tiêu hóa của bé phát triển chậm hơn. Chính vì vậy cách nấu tốt nhất là cho cháo lươn đã sơ chế trực tiếp vào cháo đã ninh nhừ và bạn có thể tạo độ ngọt bằng cách cho nước luộc lươn làm nước nấu. Với trẻ đang trong chế độ ăn dặm bạn không nên cho quá nhiều hành hay gia vị ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. 

Nếu nấu cháo lươn cho bé trên 1 tuổi bạn có thể kết hợp cùng các loại rau củ để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé. Một số món cháo lươn mẹ có thể áp dụng là món cháo lươn với khoai môn sẽ giúp bé hấp thụ các khoáng chất. Bên cạnh đó bé sẽ được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất như carbohydrate. Ngoài ra bạn có thể nấu cháo lươn bí đỏ cho bé thay đổi trong thực đơn. Trong quá trình cho bé ăn mẹ nên quan sát xem bé thích ăn thức ăn gì để bổ sung phù hợp. 

Trên đây là những công dụng của việc cho trẻ ăn cháo lươn và cách nấu cháo lươn đơn giản mẹ có thể áp dụng. Hy vọng với những chia sẻ trên mẹ có thể thiết kế một thực đơn ăn dặm phù hợp với bé. Bạn có thể truy cập trang Review-s.net để biết thêm các thông tin dinh dưỡng hữu ích khách dành cho trẻ.